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COCKTAIL & COCKTAIL DINATOIRE

OSERÉCEPTION

Accueillez vos invités en toute tranquillité

Notre savoir-faire depuis 20 ans dans l’organisation de réceptions, nous permettra de vous proposer,
des solutions personnalisées traditionnelles ou inventives afin de pleinement satisfaire vos invités,
pour vos cocktails, cocktails dinatoire…

« Pearls, molecular experience »
les perles cocktail d’émotions

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nos solutions inventives

Une multitude de propositions vous est offerte pour faire de votre cocktail ou cocktail dinatoire une réussite.

mises en bouche 1

PIÈCES FROIDES

Saumon mariné crème de ciboulette, tarama et crevettes à l’Italienne, tomates mozzarella au basilic, foie gras chutney de figue, puit de concombre et œufs de lumps, poire Bresaola, curry ananas, fromage frais œuf de truite, finger de betteraves à la menthe, mille feuille de foie gras au pain d’épice…

MINI BROCHETTES

Tomate cerise mozzarella, magret fumé pomme verte, crevette ananas, coppa mozzarella et concombre, saumon mariné…

Navettes au foie gras

NAVETTES

Tarama, Fromage frais ciboulette, foie gras, crabe…

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VERRINES ET CASSOLETTES

Tartare de saumon à la mangue, avocats aux agrumes et crevettes, compotée de figue et dès
de foie gras, crème brulée au foie gras.

Burger

SALÉS CHAUDS

Mini burger, magret miel et chèvre, Mc « D’eau » St Jacques, Bouchée choux fleur brocolis,
champignons ail persil, saumon aneth, tomates au chèvre, fromage fondu et lardons
Mini croustillants, chèvre tomates basilic, Saint-Jacques, saumon crevettes aneth …

Cassolettes st Jacques

CASSOLETTES CHAUDES

lotte au bacon au beurre de foie gras, Saint-Jacques sur fondue de poireaux,
Saint-Jacques à la provençale…

Pyramide de fraises et melon

PIÈCES DÉCORATIVES ET INVENTIVES

Pyramide surprise, pyramide de fruits, présentoir de crevettes
panier de crudités, Arbre de fraises, …

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ATELIERS ET ANIMATIONS

Plancha : poulet à l’Italienne, crevettes à la Provençale, foie gras poêlé, Saint-Jacques marinées, gambas poêlées…

Les ateliers : foie gras, bar à huitres…

Les animations : bar à cocktail, bar à smoothies

N’attendez plus pour demander votre devis et réaliser un évènement d’exception

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NOS ENGAGEMENTS

Une équipe spécialisée dans l’organisation de réception depuis 1998.
Une solution adaptée à vos exigences (objectifs).
Un seul interlocuteur vous conseille pour un suivi personnalisé.
Votre étude personnalisée gratuite et sans engagement.
Un engagement par contrat sur les prix, les prestations, les horaires.
La garantie sans supplément de prix*.
Liberté et souplesse, tout est possible mais pas obligatoire.
Votre réception en toute tranquillité.


* Sous réserve du respect de horaires prévus, sans changement de prestations et en fonction du nombre d’invités.

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